¿Qué puedo hacer en Cádiz? ¿Dónde voy? ¿Qué hay de interesante?

 Como en todas las ciudades, hay de todo ,como en "botica", menos trabajo. Curiosamente esto ni lo notas, la gente se busca la vida o , mejor, sobrevive en la vida. Pero teniendo en cuenta que Cádiz es la cuna de la "libertad", dicen los que más saben, lo mejor es sentirte libre y en Cádiz hay un dicho que viene más que apropiado: "tú mismo", que quiere decir: haz lo que te dé la gana. No seré yo la que te indique lo que debes visitar, ni te diré que es imprescindible comer o disfrutar de tal o cual porque si no, nunca te lo perdonarías.

No, Cádiz es para flâner (deambular sin un rumbo preestablecido) y cuando te dé la gana, te paras en cualquiera de las plazas que seguro te vas a encontrar y disfruta de su encanto, de su olor, de su tranquilidad bulliciosa. Cádiz es barroca y neoclásica, es fenicia y romana, es callejuela y avenidas, es viento de Levante o de Poniente, es calurosa o ponte una Rebequita, es Cádiz o Puertatierra, es, en definitiva : lo que tú quieres que sea. Es una mezcla de culturas, de contrastes, siempre bien acogidas y que han dejado su impronta en el carácter abierto y universal de sus gentes, generación tras generación.

Es muy difícil para un gaditano señalarte algo, todo le gusta de su Cádiz, está enamorado de esta pequeña isla que está al final de Europa y que para verla hay que venir, porque no está de paso. Es pequeña, por eso decimos: "está ahí al lado", o sea , que no se sabe exactamente a cuánto está o qué tiempo se dura en llegar, porque para qué correr, tranquilo, ve despacito, disfruta de los balcones de las casas gaditanas dieciochescas o de sus esquinas con cañones que dejaron de utilizarse tras el asedio de los "gabachos".

De todas formas voy a intentar sugerirte algunas cosillas: lo primero y fundamental es saber que CÁDIZ está dividida en: Cádi Cádi y Puertatierra. Lo primero es lo que hay en el interior de las murallas, una vez se pasa por la Puertas de Tierra y lo segundo es lo anterior a pasarlas. De todas formas no es tan complicado, es simplemente como nota aclaratoria por si vas a algún lado y te lo indican en base a estas dos denominaciones. Por ejemplo, la playa de la Caleta está en Cádiz pero la de la Victoria está en puertatierra. No es que te vayas a perder, porque todo está ahí al lado, pero el saberlo de antemano te da un plus de gaditanismo en la historia de la ciudad, no sirve para nada pero el aprender no cuesta dinero y en Cádiz todo lo que sea de "gañote", con estilo eso sí, está bien visto. ¿Entendéis el "sobrevive"? Siempre es bien recibida una invitación y no concretamente porque no pagas, si no porque está feo despreciarla. Y no hay mayor desprecio que no hacer aprecio.

Te propongo un recorrido. Desde la plaza de España, sube las murallas de San Carlos y ya todo recto, pasarás por la Alameda, la iglesia del Carmen (ahí me caso) con un retablo barroco precioso, sigo por el Parque Genovés ,el Paseo de Santa Bárbara, el Parador de Cádiz, llego a la Caleta con sus dos castillos, que la protegen, conjunto que parece el cuerpo de Gades dándote la bienvenida. sigo andando y me cuelo en el Campo del sur con su catedral neoclásica, un poquito más adelante paso por delante de la Casa de América, antigua Cárcel Real y a dos pasos, en una pequeña glorieta en donde hay una peña flamenca en las reutilizadas murallas y sin dejar la acera de la derecha llego al paseo marítimo, y cuando dejes las antiguas murallas ya estás en Puertatierra, sigo paseando y paseando y como te descuides te sales de CÁDIZ.

En este recorrido siempre tendrás una acompañante a tu derecha que no te dejará ni un instante ; La Mar. No te hablará por no molestarte, a lo mejor alguna olita guapetona te susurra, bajito, al oído, para que la mires y veas el azul de su traje y cómo resplandece en ella la luz de nuestra tierra.Da igual hacerlo por la mañana o a media tarde. Si lo haces por la tarde no te pierdas la puesta de Sol en la Caleta, desde la terraza del bar La Quilla.

Bueno, ya sabes lo que envuelve Cádiz. Su interior, son calles estrechas y plazas placenteras, pasea buscando: El Oratorio de San Felipe (allí se firmo la Constitución de 1812). la Plaza Mina con su Museo Arqueológico o de Bellas Artes (allí está durmiendo la siesta un fenicio dentro de su sarcófago que es el más antiguo de Europa), La Plaza San Antonio, La Catedral, El Ayuntamiento, La Plaza San Francisco, La Calle la Palma en La Viña (por la noche una caballa caletera con piriñaca es plato obligado), El barrio de Santa María (auténtico, flamenco, de calles empinadas y con sabor a antiguo, pero algo restaurado), la calle Plocia junto al Palacio de Congresos (todos los restaurantes son de calidad y de distintos tipos de cocina: a mí me gusta mucho el Atxuri o el Aljibe), el barrio del Mentidero, El Falla, La plaza de las Flores junto al Mercado ( en Cádiz se llama el Mercado),si vas por la mañana, podrías comprarte un cartucho de "churros" y desayunar en cualquier bar y si vas a la hora de comer, pregunta por el freidor de las flores y come "pescaito frito", allí mismo, o lo compras y te lo llevas, ya comerás en algún sitio, La Torre Tavira, La calle Columela, el Palillero, La Plaza Candelaria, etc además en el suelo hay una franjas pintadas que te llevan a los sitios. Te he nombrado mucho, pero no te preocupes, todo está al lado.

Para comer, te voy a indicar algunos:

El Faro, comer o tapear (pide las tortillitas de camarones) en la barra, en la Viña. Cumbres Mayores en calle Zorrilla, al lado de la Plaza Mina. El Balandro en la Alameda, cerca también de la plaza Mina, hay uno en la Plaza San Agustín ( no me acuerdo el nombre), en la calle San francisco el 1812, la verdad es que en Cádiz en cada plaza encontrarás alguno y en ninguno se come mal. Todos están en Cadi Cadi, en Puertatierra te aconsejo los que puedas encontrar en el paseo marítimo, en la Playa Victoria, empezando por el Barra7, para tapear. Encontrarás en el mismo paseo muchos restaurantes: La Marea, Arte Serrano, La Calle del libre Albedrío, para tapear o comer y todos buenos, espero.

Si pudiera, en coche o taxi, iría al Ventorrillo el Chato ,entre Cádiz y San Fernando, pero sólo a cinco minutos. Reserva por si acaso. No te arrepentirás, pide cualquier pescado que te recomienden a la sal.
También en el casco antiguo (CadiCadi), puedes ir de almacenes y tapear : el Veedor, en la calle veedor( no te confundas con el restaurante el 10 de Veedor que está enfrente , aunque también se come bien) o el Nuevo Almacén en la calle Barrié, el Cañón, mezcla de ultramarino y bar en la calle Rosario, y como no El Manteca en la viña (calle San Félix)entre otros.
Si quieres ambiente de bares carnavalesco tienes todos los que quieras y más, multitud de peñas, pero hay dos o tres genuinos: en la plaza del Tio la Tiza (en la viña) está La Taberna del Anticuario, en la calle Barrié está el Kaserón del 3 por 4, el mismo Cañon.

Si te gusta el vino, hay una bodeguita en la calle Feduchi, cerca del Cañon, que para los amantes de Baco deben visitarla. Déjate aconsejar por el dueño.

El café se puede tomar en cualquier sitio, pero si quieres disfrutar con el lugar añejo del XIX, ve a la plaza de Candelaria y pregunta por el Royalti. Los helados o mantecados como se dice en Cádiz, en la calle Ancha están los Italianos, sólo abre de marzo a octubre, como debe ser, pide lo que quieras pero el Topolino de chocolate ....

Si quieres disfrutar la copa de por la noche, no te olvides de la "Rebequita", en Cádiz no hace frio, hace humedad, tienes que ir a puertatierra, en el paseo marítimo, entre el Barra7 y Hotel Playa Victoria tendrás algunos chiringuitos a pié de playa, sobre todo el de la Marea.

En verano siempre vas a tener actuaciones en directo en muchos puntos de la ciudad y en lugares emblemáticos, compra el "Diario" o en los puntos de información te indican.

He intentado ser objetiva pero lo mejor es que, lo que te cuento te sirva sólo como referencia. Sólo uno puede averiguar lo bueno del lugar, lo malo déjalo para los "malage".